Té Matcha: Contraindicaciones, Efectos Secundarios y Dosis Diaria
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El té matcha es una bebida rica en antioxidantes, vitaminas y energía natural. Sin embargo, su consumo excesivo puede provocar efectos secundarios como insomnio, diarrea o deficiencia de hierro. Aquí te explicamos las contraindicaciones, dosis diaria recomendada y posibles desventajas del té matcha.
Efectos sobre la salud digestiva
Como lo mencionamos anteriormente, el consumo del té matcha de más de tres tazas en el día puede ocasionar diarrea, esto es porque al ser una bebida digestiva nos puede dar como resultado este efecto. Pero no siempre ocurre.
Diarrea y microbiota intestinal
La diarrea es otra consecuencia reconocida del exceso de matcha y suele afectar más a personas poco acostumbradas y que acaban de iniciar su consumo del té matcha.
Una de las propiedades del té japonés es su capacidad para inhibir la absorción de grasas, lo que, en principio, es saludable para el control del peso, la función cardiovascular, y para mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre.
Pero eso tiene sus contraindicaciones. Si la grasa no se descompone, se quema o se almacena en las células, el cuerpo tiene que eliminarla de alguna otra manera. Lo que ocurre con la grasa no absorbida es que va a parar al aparato digestivo y se integra en las heces. Estas se reblandecen demasiado y acaban provocando diarrea.
Interferencia en la absorción de grasas y anemia
Otro efecto del consumo en exceso de té matcha tiene que ver con el hierro. Las catequinas (que son polifenoles presentes en esta bebida) se unen al hierro y dificultan su absorción. Tomar mucho durante un largo periodo de tiempo puede desembocar en anemia por falta de ese mineral. Hay divergencias entre los expertos para fijar la cantidad diaria de la que no conviene pasarse, pero en cualquier caso más de tres tazas se considera excesivo.
Té matcha: dosis diaria recomendada
Se recomienda el consumo diario de té matcha que no exceda las tres tazas al día, equivalente a consumir 5 gr de té de matcha como máximo al día.
Sin embargo, esta cantidad puede variar en función de varios factores. Específicamente, quienes requieren un mayor consumo de ácido fólico deben mantener un consumo moderado. Esto se debe a que la cantidad de ácido fólico en el cuerpo se ve afectada por esta bebida. En estos casos se recomienda no excederse de dos tazas de té matcha siempre que se vigilen los efectos y no se ponga en riesgo la salud.
Con la dosis moderada de dos tazas al día, podemos aprovechar todos los beneficios del té matcha. En caso de que esta cantidad resulte difícil de tomar por el sabor amargo, se recomienda endulzar con miel, agregar el zumo de medio limón o agregar leche a su preparación, ya sea vegetal o de tu preferencia.
Cantidad adecuada
La cantidad adecuada para la preparación del té matcha es 1.5 gr. Se puede calcular con la cuchara de bambú que es la ideal al momento de preparar el té matcha, o también se puede hacer este cálculo con una cucharadita con la que normalmente se prepara el café.
Se recomienda tamizar el té matcha para que no queden grumos al momento de tomarla y que la temperatura del agua no exceda los 80°C.
Té matcha en ayunas: ¿es recomendable?
Consumir té matcha con el estómago vacío puede ofrecer ventajas, pero también tiene sus riesgos. A continuación los pros y contras para ayudarte a decidir.
👉 Beneficio: mejora la energía y activa el metabolismo. La combinación de cafeína y L-teanina presente en el té matcha favorece un estado de alerta tranquilo y puede incrementar el metabolismo, lo que ayuda a activar el cuerpo por la mañana.
👉 Contra: puede irritar el estómago si se consume sin alimentos. Tomar té matcha en ayunas puede provocar aumento de ácido estomacal, sensibilidad digestiva o náuseas en personas con estómago sensible.
¿Cuál es la mejor hora para tomarlo?
El té matcha lo puedes consumir a cualquier hora del día. Si lo que buscas es empezar el día con más energía, lo ideal es tomarlo en la mañana, dado que contiene un alto nivel en cafeína.
Si te interesa saber más sobre cuál es la mejor hora para tomar té matcha, te invitamos a consultarlo en nuestra guía para expertos sobre té matcha: Guía Té Matcha.
Recomendaciones finales
En definitiva, el té matcha es una bebida rica en antioxidantes y minerales, los cuales aportan gran beneficio a nuestro organismo, pero se debe regular su consumo, dado que consumirlo de una forma excesiva puede generar efectos no muy positivos. Recuerda no consumir más de 3 tazas y preferiblemente tomarlo en la mañana después del desayuno y/o por la tarde alrededor de la hora del almuerzo. También evita consumirlo en las horas de la noche, ya que puede generar insomnio.
Disfruta del té matcha de forma sana y aprovecha todos sus beneficios para la salud.
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